DLSK – Cách làm gà hấp muối sả gói lá chuối ngon lạ miệng cho cả nhà | Du Lịch Sức Khỏe Tổng Hợp Chia Sẻ Bài Viết Cách làm gà hấp muối sả gói lá chuối ngon lạ miệng cho cả nhà. Cùng Xem Bài Viết……
Cách làm gà hấp muối sả gói lá chuối mà hôm nay baodinhduong.net muốn chia sẻ đến các bạn cực kì mới lạ và độc đáo so với những món gà hấp thông thường khác. Bởi vì, gà hấp muối sả gói lá chuối hấp dẫn với vị ngọt mềm tự nhiên của gà ta hòa quyện cùng vị đậm đà của muối và thơm lừng của sả, lá chuối chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn vô cùng thích thú. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp để thử làm món gà hấp muối sả gói lá chuối lạ miệng này nhé.
Nguyên liệu:
- 2kg gà ta
- Lá chuối tươi
- Vài củ sả, vài lá chanh
- Hành khô, muối hột
- Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà mua về rửa sạch, chặt thành miếng cỡ vừa, tách riêng phần đùi, cánh và thân. Sả bóc lớp vỏ ngoài, hành bóc vỏ, rửa sạch, rồi cho vào cối cùng lá chanh giã dập. Lá chuối tươi rửa sạch và để ráo.
Bước 2: Tiến hành làm gà hấp muối sả gói lá chuối
Gà ướp với 1 ít tiêu, bột nghệ, bột nêm. Chuẩn bị 1 nồi cỡ to, cho 200g muối hột xuống đáy nồi, lót 2 – 3 lớp lá chuối rồi xếp thịt gà lên trên và thêm sả, hành, lá chanh.
Lấy lá chuối đậy lại, rải tiếp 100g muối lên trên cùng và hấp thịt gà trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, dùng đũa xiên vào thịt gà, nếu không có nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.
Bước 3: Hoàn thành gà hấp muối sả gói lá chuối
Chặt gà hấp muối sả gói lá chuối thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và chấm với muối trộn chanh, ớt, hạt tiêu.
Nghe có vẻ cầu kì và phức tạp, nhưng chỉ cần vài nguyên liệu cực kì quen thuộc cùng thao tác đơn giản, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món gà hấp muối sả gói lá chuối mới lạ vào cuối tuần. Đặc biệt, món này sử dụng gà ta nên sẽ mang đến hương vị ngọt thơm tự nhiên mà không quá bở. Khi chấm kèm với muối tiêu chanh sẽ càng đậm đà hơn. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với baodinhduong.net.
Nguồn: https://phunublog.vn/cach-lam-ga-hap-muoi-sa-goi-la-chuoi-ngon-la-mieng-cho-ca-nha-hinh.html
