DLSK – Cách nấu cháo ngao ngon thơm bổ dưỡng thay đổi thực đơn bữa sáng | Du Lịch Sức Khỏe Tổng Hợp Chia Sẻ Bài Viết Cách nấu cháo ngao ngon thơm bổ dưỡng thay đổi thực đơn bữa sáng. Cùng Xem Bài Viết……
Cách nấu cháo ngao vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng là món ăn quen thuộc của các gia đình Việt Nam. Cháo ngao là sự kết hợp hài hòa của nước ngao thanh ngọt, thịt ngao giòn dai lạ miệng cùng cháo được nấu mềm nhừ và rắc thêm chút tiêu cay nồng. Đặc biệt, cháo ngao có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên phù hợp cho tất cả các đối tượng. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay cùng webanngon chế biến một nồi cháo ngao ngon miệng chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu:
- 1,5kg ngao
- 1/2 bơ sữa bò gạo, trong đó 1/2 gạo tẻ, 1/2 gạo nếp
- Hành lá, hành khô, rau răm
- Tiêu, muối, gia vị
Hướng dẫn làm cháo ngao ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm gạo qua đêm khoảng 4 – 6 tiếng để gạo nở, rồi để vào rổ cho ráo nước.
Ngao rửa sạch hết bùn đất, cho vào nồi nước sạch luộc chín trong 15 phút để ngao mở miệng rồi tắt bếp. Lấy thịt ngao ướp với tiêu, muối, hạt nêm.
Tách riêng phần thịt ngao và nước luộc ngao ra. Phần nước ngao để nấu cùng với gạo thành cháo, nước luộc ngao lấy phần trong và bỏ lại phần cặn sạn.
Bước 2: Tiến hành làm cháo ngao
Cho gạo đã ngâm vào nồi, đổ nước ngao ngập gạo rồi nấu cho tới khi hạt gạo mềm, nở vụn và sệt sệt thành cháo.
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào rồi đổ ngao vào xào qua cho thơm cùng hành khô và để ngao ra chén riêng.
Bước 3: Hoàn thành cháo ngao
Khi cháo chín, múc ra bát, cho ngao lên trên cùng chút hành tươi và thưởng thức ngay.
Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết về cách nấu cháo ngao trên sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Vào bữa sáng, nếu đã quá ngán với các món ăn ngoài tiệm thì hãy dậy sớm thêm một chút để thay đổi thực đơn cho cả gia đình với món cháo ngao hấp dẫn này nhé. Không chỉ kích thích vị giác mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với webanngong.
Nguồn: https://phunublog.vn/cach-nau-chao-ngao-ngon.html
