DLSK – Cách làm món chân gà nướng ngon tuyệt vời nhìn là thèm | Du Lịch Sức Khỏe Tổng Hợp Chia Sẻ Bài Viết Cách làm món chân gà nướng ngon tuyệt vời nhìn là thèm. Cùng Xem Bài Viết……

Cách làm món chân gà nướng ngon hấp dẫn hơn ngoài tiệm khiến ai nhìn thấy cũng phát thèm chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chân gà nướng là món nhậu, món ăn vặt ngoài vỉa hè rất được mọi người yêu thích vì hương vị độc đáo thơm ngon đặc trưng. Hầu hết những cửa hàng ăn vặt đều có món này, tuy nhiên nếu bạn ngại ngoài tiệm làm mất vệ sinh không đảm bảo an toàn thì có thể tự tay thực hiện tại nhà. Cách làm chân gà nướng khá đơn giản, không cầu kì phức tạp gì cả, chủ yếu bạn phải chú ý lúc nướng để đảm bảo chân gà không bị cháy. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món này đãi bạn bè và người thân vào cuối tuần này nhỉ. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm món chân gà nướng chi tiết dưới đây, mời mọi người cùng xem nhé.Hãy cùng big.vn tham khảo cách làm món chân gà nướng ngon dưới đây để có thêm nhiều công thức nấu nướng mới lạ nhé.

1. Nguyên liệu làm chân gà nướng

• Chân gà: năm cặp
• Gia vị bắt ướp: hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn, tỏi khô, đường cát
• Sả
• Dầu hào
• Mật ong (nếu có)
• Bếp than củi

Xem thêm >>> Cách ướp gà nướng

2. Cách làm món chân gà nướng ngon nhất

Bước 1: Sơ chế chân gà

• Chân gà ta có thể tìm mua siêu thi hay ngoài chợ.
• Chân gà mua về bạn đem chặt quăng móng, rửa cho thật sạch qua nước lạnh sau đó là nước muối pha loãng.
• Tiếp theo cho 1 cái nồi lên trên bếp, đổ nước nấu sôi lên và bỏ chân gà vào luộc sơ qua. Để chừng ba cho đến bốn phút thì mang chân gà ra và bỏ vô nước lạnh. Bước này khiến cho chân gà được dai hơn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

• Tỏi ta lột vỏ đi và giã giập bỏ vào bát để ra riêng
• Sả bạn cũng cắt gốc, bóc bớt vỏ phía ngoài sau đó rửa sạch sẽ rồi xắt nhỏ ra và băm nát lại lần nữa.

Bước 3: Ướp chân gà

Đổ hết chân gà vào một cái chén vừa dùng, trút tất cả gia vị vào cùng với một lượng canh sao cho vừa khéo đủ nha, đồng thời lúc đó cũng đổ tỏi và sả giã giập vào cùng với luôn nhe. Giai đoạn này nếu như có dùng mật ong thì bạn cũng chưa ướp ngay đâu nhá. Nên để ý, còn nếu như không có mật ong thì không cần cũng không sao, tuy vậy có mật ong thì sẽ thơm ngon hơn rất nhiều he.

Để cho chân gà ngấm thì thời gian tẩm ướp càng phải là trước một giờ đồng hồ trước khi nướng đó nhé mọi người. Bởi vì thế khi chuẩn bị làm ăn hoặc tổ chức tiệc tùng thì cần phải canh thời gian để ướp chân gà trước để đúng lúc và phù hợp nhé.

Bước 4: Nướng chân gà

Để cho chân gà nướng sẽ được ngon ta luôn phải lấy bếp than củi. Trong trường hợp nếu điều kiện hay nhà ở thành phố không sử dụng được than củi thì có thể thế bằng bếp nướng. Nhưng thơm ngon nhất vẫn là bếp than he.

Để sẵn bếp than, quạt cho than hồng lên và hồng đều thì mới tiến hành nướng. Đặt chân gà lên phía trên vĩ và đặt lên bếp than nướng. Trong khi nướng chú ý canh lửa cho thật đều chứ không nên khi yếu lúc mạnh nhá, chân gà sẽ chín không được đều.

Chú ý khi thấy chân gà vừa chín đổi qua màu vàng thì dùng cọ phết mật ong lên trên chân gà, 2 mặt cho đồng đều và nướng thêm chừng 5 phút nữa là đạt nghen.

Bước 5: Trang trí

• Lúc chân gà chuyển màu sắc vàng bắt mắt và thơm phức mùi gia vị thì là đã chín.
• Sắp chân gà ra đĩa, trình bày thêm dưa leo, những loại rau thơm ăn cùng.
• Làm sẵn 1 chén muối tiêu chanh dùng để ăn kèm he.

3. Yêu cầu cho món chân gà nướng

• Chọn chân gà nên lựa loại gà ta, trường hợp không mua được thì mới sử dụng chân gà công nghiệp.
• Thời gian ướp chân gà cần để một tiếng đồng hồ đổ chân gà ngấm đều gia vị thì mới thơm ngon.
• Lúc nướng lưu ý canh lửa than cho thật đều để cho chân gà chín cùng.
• Nếu như sử dụng mật ong thì nhớ gần chín mới quết mật ong lên trên chân gà he, để không cho chân gà cháy và mất ngon và mất thẩm mỹ bởi vì mật ong ngọt như đường, rất dễ cháy.

Hy vọng với cách làm món chân gà nướng ngon trên đây các bạn đã có thêm nhiều thông thức mới lạ, tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình nhất là những ngày cuối tuần tụ họp hay mời bạn bè làm khách. Chúc các bạn thực hiện thành công món chân gà nướng hấp dẫn này và hãy luôn đồng hành cùng big.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin mới lạ nhé.

Bài viết Cách làm món chân gà nướng ngon tuyệt vời nhìn là thèm đã xuất hiện đầu tiên vào ngày gonhub.com.

Nguồn: https://gonhub.com/cach-lam-mon-chan-ga-nuong-ngon-tuyet-voi-nhin-la-them.html