DLSK - Cách Làm Món Bánh Bí Đỏ Tẩm Vừng Bổ Dưỡng Thơm Nức Cho Bé Yêu

DLSK – Cách Làm Món Bánh Bí Đỏ Tẩm Vừng Bổ Dưỡng Thơm Nức Cho Bé Yêu | Du Lịch Sức Khỏe Tổng Hợp Chia Sẻ Bài Viết Cách Làm Món Bánh Bí Đỏ Tẩm Vừng Bổ Dưỡng Thơm Nức Cho Bé Yêu. Cùng Xem Bài Viết……

Bí đỏ là 1 loại thực phẩm vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Trong bí đỏ chưa rất nhiều các loại vitamin, có thể chữa được rất nhiều bệnh, giúp sáng mắt và còn có thể giúp tăng cân nữa đấy. Bí đỏ thường được dùng để nấu canh, xào hoặc hấp mà ít ai biết được rằng nó có thể biến tấu được thành 1 loại bánh cực kì ngon đấy. Từng cái bánh vàng ươm, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn thơm nức. Chắc hẳn ai cũng sẽ thích cho xem. Cùng vào bếp với Webanngon để làm món bánh bí đỏ tẩm vừng đã cả nhà thôi nào.

Nguyên liệu cần có đề làm món bánh bí đỏ tẩm vừng gồm :

Bí đỏ : 1/3 hoặc 1/2 quả. Nếu là bí đỏ hồ lô thì dùng hết nguyên 1 quả luôn nhé.
Bột nếp : 50g.
Bột mì và bột gạo : 50g.
Vani : 2 ống.
Vừng trắng : 50g.
Đường : 150g. ( vì bí đỏ đã có vị ngọt sẵn rồi nên bạn cho ít đường thôi nhé. )
Sữa bột : 2 thìa canh đầy. ( Nếu nhà bạn không có sẵn sữa bột thì bỏ qua cũng được, không ảnh hưởng gì đâu nhé )
Dầu ăn.

Cách làm món bánh bí đỏ tẩm vừng gồm các bước đơn giản như sau :

Bước 1 :

Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy hấp khoảng 20 phút cho bí đỏ chín mềm. ( bạn cũng có thể cho vào nồi cùng chút nước luộc chín cũng được. Nhưng khi bí chín nhớ chắt hết nước trong nồi ra nhé.)

Vừng trắng cho vào chảo rang sơ cho thơm

Bước 2 :

Cho bí đỏ ra tô, nghiền nhuyễn bí. Cho thêm đường vào ngay khi bí còn nóng. Đảo đều. Sau đó cho thêm 2 ống vani và 2 thìa sữa bột nếu có. Bạn phải cho đường vào lúc bí còn nóng vì nhờ hơi nóng của bí đường sẽ nhanh tan hơn và thấm đều vào bí đỏ hơn.

Rây đều bột mì, bột gạo + bột nếp cho mịn. Cho từ từ từng thìa bột vào tô bí đỏ vào đảo đều. Cứ cho từ từ bột từng chút một như vậy đến khi nhồi được thành một khối dẻo mịn. Sau đó bạn tiếp tục dùng tay nhồi bột cho đến đến khi không thấy bột dính vào tay nữa thì thôi. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô cho bột khỏi bị khô. Ủ bột để cho bột nghỉ khoảng 15 – 20 phút trước khi nặn hình.

Sau khi bột đã ủ được 15 phút bạn lấy bột ra. Dùng tay lấy ít bột rồi viên thành các viên trong nhỏ. Sau đó bạn cho lăn qua đĩa vừng, rồi lại tiếp tục cho lên tay vê tròn cho vừng bám chặt vào viên bột. Làm lần lượt cho đến khi hết bột các bạn nhé.

Bước 3 :

Đặt 1 cái chảo sâu lòng lên bếp. Cho dầu ăn vào. Lưu ý : Lượng dầu ăn phải đủ ngập các viên bánh nha các bạn.

Khi dầu sôi, bạn thả từng viên bánh vào chiên. Khi thấy bánh nổi lên trên và có màu vàng đều thì bạn vớt bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Để nguội bớt là có thể thưởng thức rồi đấy.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh bí đỏ tẩm vừng ngon tuyệt này rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nhé !