Cách nấu súp cá chép vừa thơm bổ dưỡng vẫn khiến các chị em nội trợ suy nghĩ muốn tìm ra công thức chế biến. Cá chép được xem là nguồn thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong chế biến thức ăn của các gia đình vì nguồn dinh dưỡng phong phú trong loài cá này. Đa số trước đây mọi người dùng cá chép để nấu canh chua, chiên vàng chấm nước mắm, nấu cháo. Chắc chắn ít người biết sử dụng để nấu súp cá chép, vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến nhé.

Nguyên liệu:

1. 1 con cá chép
2. 1/2 củ cải trắng lớn nạo sợi dài
3. 4 lát gừng
4. 1 nhánh hành lá
5. 5ml rượu nấu ăn
6. 2 thìa nước lạnh
7. 1 thìa dầu ăn
8. Rau mùi.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá chép đem rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành nấu súp cá chép

Bạn phết chút dầu ăn vào chảo cho gừng vào xào trong 30 giây nhẹ nhàng cho cá vào để 30 giây đến khi cá sém vàng bạn lật lại mặt kia. Cho 2 lít nước vào thêm chút rượu nấu ăn + hành lá vặn lửa lớn đun sôi. Cuối cùng cho củ cải trắng nạo vỏ vào cùng chút muối nấu trong 30 phút đến khi nước cá chuyển màu trắng kem bạn vớt gừng và hành lá ra.

Bước 3: Hoàn thành nấu súp cá chép

Cho súp cá chép ra bát thêm ít rau mùi.

Súp cá chép thơm ngon nóng hổi sẽ luôn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn sáng của gia đình. Không khó để chế biến nên các chị em nội trợ có thể yên tâm vào bếp chế biến rồi, một món ăn ngon như thế này cho bữa sáng còn gì bằng. Lớp thịt cá chép mềm thêm phần nước súp nóng hổi ngon ngọt cho bữa ăn sáng. Bạn có thể dành ra chút thời gian vào sáng nay để chế biến liền cho cả nhà. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep