Những ngày rằm chúng ta ăn chay thì không thể thiếu món canh bắp cải ngon ngọt này. Canh bắp cải cà chua đầy đủ chất dinh dưỡng, không những ăn ngon mà cũng rất đẹp da. iCachLam sẽ hướng dẫn cách nấu canh bắp cải với cà chua ngon nhé.

Nguyên Liệu:

  1. Bắp cải: 500g
  2. Cà chua chín: 2 trái
  3. Hành lá: một ít
  4. Bột ngọt, muối, đường.

Cách nấu Canh bắp cải với cà chua ngon ăn chay ngày rằm

Cách nấu canh bắp cải luộc với cà chua :

  1. Bắp cải loại bỏ lá già, nát. cắt miếng vuông vừa ăn, tách ra từng lá. Rửa sạch, ngâm muối, rửa lại, vớt để ráo.
  2. Cà chua rửa sạch, xắt múi cam.
  3. Hành lá nhặt, rửa sạch, xắt khúc ngắn.
  4. Đun sôi lượng nước đủ ăn, bỏ bắp cải vào luộc, nêm tí muối. Luộc khoảng 5-10 phút, khi rau chín mềm thì vớt ra đĩa.
  5. Sau đó thả cà chua vào nồi nước luộc bắp cải. Đun sôi, nêm bột ngọt, muối, đường vừa ân. Cà chua chín, bỏ hành lá vào, tắt bếp.

Bắp cải luộc với cà chua ăn rất là mát. Cách nấu canh bắp cải cà chua đơn giản nhưng hương vị lại rất ngọt thanh phù hợp cho những ngày rằm phải ăn chay.