DLSK – Cách làm canh chua rau muống nấu chay ngon thanh đạm cho ngày rằm | Du Lịch Sức Khỏe Tổng Hợp Chia Sẻ Bài Viết Cách làm canh chua rau muống nấu chay ngon thanh đạm cho ngày rằm. Cùng Xem Bài Viết……
Cách làm canh chua rau muống nấu chay mà chúng tôi hướng dẫn tin rằng sẽ giúp ích hơn cho thực đơn ăn uống nhà bạn trong những ngày rằm. Trong những ngày rằm hàng tháng bạn muốn chế biến những món ăn chay để thay đổi khẩu vị và giúp mọi người trong nhà tịnh tâm. Nhưng những món ăn chay bạn biết còn khá ít nên cũng rất ngại chế biến cho mọi người trong nhà. Nhưng bây giờ khác rồi bạn có thể cùng baodinhduong.net vào bếp chế biến canh chua rau muống nấu chay nhé.
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ non
- 1 bó rau muống
- 2 trái cà chua
- 2 vắt me
- 200g nấm bào ngư
- Ớt tươi, rau ngổ, ngò tây
- Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt sạch đập hơi dập phần cọng rau sau đó bạn cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch thái múi cau và bỏ hết hạt đi.
Đậu hũ thái miếng vuông hình quân cờ chiên sơ rồi vớt ra đĩa. Nấm đem rửa sạch ngâm với nước muối rồi xả lại với nước và xé sợi nhỏ ra.
Rau ngổ và ngò tây rửa sạch thái mỏng, ớt tươi rửa sạch thái lát. Me chín bạn cho vào chén thêm chút nước dằm nát me ra chắt lấy nước cốt.
Bước 2: Tiến hành làm canh chua rau muống nấu chay
Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn đun nóng rồi thả tỏi vào phi thơm, cho một lượng nước lọc đủ dùng vào nồi đun sôi cùng nước cốt me. Cho tiếp rau muống, nấm, cà chua, đậu hũ vào đợi nước sôi thêm lần nữa bạn bắt đầu nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho rau ngổ, ngò tây và ớt thái lát vào và đậu hũ cho lúc gần cuối chờ cho canh sôi là có thể tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành làm canh chua rau muống nấu chay
Cho canh chua rau muống nấu chay ra tô để thưởng thức.
Một phần canh chua rau muống nấu chay cho bữa ăn trưa chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Vừa thơm ngon lại thanh mát chắc chắn sẽ khiến người ăn thích thú hoàn toàn với hương vị mà món ăn mang lại. Nhưng bạn cũng đừng lo lắng về khâu chế biến vì bạn có thể tiến hành theo hướng dẫn của chúng tôi vừa chế biến đơn giản lại rất ngon miệng. Chắc chắn bạn sẽ nhanh chế biến được thôi nhé, hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng baodinhduong.net
Nguồn: https://phunublog.vn/cach-lam-canh-chua-rau-muong-nau-chay-ngon-thanh-dam-cho-ngay-ram.html
