Cách làm nui xào bò viên ngon hấp dẫn cho bữa sáng giàu dinh dưỡng dưới đây chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú. Món nui xào bò không còn lạ với người Việt, đây là một món ăn sáng đơn giản, dễ chế biến và đặc biệt không tốn thời gian. Thế nhưng, các chị em đã bao giờ thử thay thế miếng thịt bò thái mỏng bằng bò viên chưa? Một chút biến tấu cầu kỳ cho ngày cuối tuần rỗi rãi sẽ giúp các chị em thể hiện tình yêu với gia đình nhỏ của mình. Các chị em hãy bắt tay vào cùng gonhub.com chế biến món ăn này nhé.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).
  • 150g thịt bò
  • 1 củ khoai tây nhỏ
  • Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Các bước chế biến nui xào bò viên

Bước 1: Làm sạch thịt bò

  • Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ. Đây là nguyên liệu chính tạo nên món nui thơm ngon đặc trưng này.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 2: Thái nhỏ khoai tây và hành củ

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 3: Xay nhỏ thịt bò, khoai tây và hành củ

  • Cho thịt bò, khoai tây và 1/2 chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 4: Trộn thịt xay với gia vị

  • Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 5: Viên thịt xay thành viên tròn nhỏ

  • Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 6: Chiên chín sơ viên thịt bò

  • Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 7: Làm nước sốt cà chua

  • Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 8: Luộc chín nui

  • Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất

Bước 9: Trộn nui với thịt bò viên và nước sốt

  • Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn rồi.

Cách làm nui xào bò viên ngon cho bữa sáng giàu dinh dưỡng nhấtĐĩa nui xào bò viên với sắc vàng ươm của nui, màu nâu nhẹ của bò viên, chút hành lá xanh đầy bắt mắt sẽ kích thích cả gia đình bạn hứng thú thưởng thức món ăn này đấy. Cuối tuần này, các chị em hãy thử học theo cách làm nui xào bò viên ngon hấp dẫn cho bữa sáng giàu dinh dưỡng mà gonhub.com giới thiệu trên đây nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.