Pho mát
Về mặt khoa học thì pho mát là loại thực phẩm không chỉ có tác dụng thỏa mãn vị giác, rất ngon, mà nó còn rất có lợi về mặt sức khỏe. Pho mát chứa 1 lượng lớn protein, canxi, chất béo, vitamin và khoáng chất. Theo các chuyên gia nghiên cứu, dinh dưỡng trong pho mát là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời có khả năng hỗ trợ mạnh mẽ trong quá trình giảm cân. Ngoài ra pho mát còn quy tụ nhóm những loại vitamin B và canxi giúp làn da tăng tính đàn hồi, giảm quá trình lão hóa, khiến cơ thể khỏe mạnh, căng tràn và tăng cường độ chắc khỏe của xương,…
Cà chua
Cà chua là loại quả quen thuộc với mọi người được mệnh danh là một nhà máy chất dinh dưỡng bởi nó cung cấp rất nhiều các loại thành phần mang lại lợi ích cho sức khỏe. Cà chua giàu các vitamin A, C, K, B6, kali, folate hay thiamin, magie, niacin, đồng, phốt pho,… Nếu bạn ăn 1 cà chua mỗi ngày, đảm bảo rằng bạn sẽ nhận lại được những giá trị thực sự thiết thực với sức khỏe: cải thiện thị lực, đẹp da, giảm đường trong máu, giấc ngủ sâu, xương chắc khỏe, kháng viêm và ngừa ung thư,…
Quả sung và đào
Ít có ai lại để ý đến lợi ích của những loại quả như sung và đào bởi chúng không bày bán phổ biến. Nhưng thực tế, đây lại là những loại quả đặc biệt không chỉ dùng để ăn mà nó còn dùng làm thuốc chữa bệnh. Một số lợi ích khác của quả sung: hạ huyết áp, tốt với hệ tiêu hóa, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, phòng các bệnh tiểu đường và ung thư,…
Một số lợi ích khác của quả đào: giàu vitamin A, B, C và kali cũng như nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Nhờ những vitamin, khoáng chất ấy mà đào được cho là có tác dụng cải thiện da và hạn chế sự phát triển tế bào ung thư và điều chỉnh nhu động ruột, tránh được táo bón và ngăn chặn sự sinh sôi nảy nở của các loại vi khuẩn trong cơ thể.
Khoai tây
Khoai tây là 1 loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin: A, C, B,… và các khoáng chất: phốt pho, canxi, sắt hay kali. Ngoài ra, một củ khoai tây còn rất giàu chất xơ và các protein. Nhờ đó, việc tiêu thụ khoai tây đúng thời điểm, đúng chừng mực sẽ có tác dụng trong việc giảm stress và nâng cao tinh thần đồng thời chống trầm cảm và ngừa ung thư cũng như giảm nguy cơ táo bón,… Các nhà khoa học tại Trường Đại học Manchester ở Anh đã phát hiện ra rằng khoai tây chứa các phân tử kháng khuẩn mạnh mẽ có thể giúp điều trị được chứng loét dạ dày, giúp ngăn chặn sự phát triển của tất cả các loại vi khuẩn trong dạ dày gây ra các tình trạng loét dạ dày, ợ nóng.
Chuối
Chuối được coi là 1 trong những loại trái cây đặc biệt tốt và an toàn cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày. Trong chuối có rất nhiều kali và hàm lượng muối thấp giúp huyết áp được duy trì ở mức độ ổn định. Bên cạnh đó theo nghiên cứu mới nhất công bố trên tạp chí “Đại học Tim mạch Mỹ”, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ta chỉ cần hấp thụ 1 lượng khoảng hơn 1.600 milligram kali cho 1 người lớn sử dụng hàng ngày và có thể giảm đến 1/5 nguy cơ đột quỵ.
Ngoài ra, việc ăn chuối còn có một số lợi ích khác cho sức khỏe: thúc đẩy tâm trạng tốt bởi chuối giàu vitamin B, tốt cho tiêu hóa, nhuận tràng, giảm ợ chua, cải thiện sự linh hoạt trí não, giảm căng thẳng, đẩy lùi nguy cơ đột quỵ,…
Sữa
Sữa là một đồ uống ưa thích của rất nhiều người không chỉ trẻ nhỏ. Sữa không chỉ giàu canxi giúp răng và xương chắc khỏe và giúp tóc, móng tay hay móng chân khỏe mạnh mà sữa còn có tác dụng giúp phát triển các cơ bắp nhờ giàu các chất protein đồng thời làm đẹp da. Theo nhiều nghiên cứu đã được các nhà khoa học chứng minh, những người phụ nữ uống một cốc sữa hàng ngày có thể giảm cân, giảm trọng lượng cơ thể nhiều hơn so với những người không uống sữa.
Các loại hạt
Hạt dẻ, hạnh nhân và óc chó,… là những loại hạt cứng có nhiều các khoáng chất và yếu tố vi lượng thiết yếu rất tốt cho sức khỏe con người và đặc biệt là cho hệ tim mạch. Theo kết quả nghiên cứu khoa học của Đại học Marshall – Virginie thì các hạt này có chứa thành phần omega3, các chất chống oxi hóa nên nếu tiêu thụ chúng mỗi ngày sẽ có tác dụng to lớn trong việc phòng ngừa ung thư vú và các loại ung thư khác. Không những thế, nhờ thành phần chất xơ, protein và chất béo trong hạt tốt mà việc ăn các loại hạt này cũng giúp giảm cân và phòng bệnh tiểu đường,…
Cam
Bạn luôn biết rằng cam là loại quả có giàu các chất dinh dưỡng: vitamin C, chất xơ, folate và các chất chống oxy hóa nhưng lại rất ít calo và đường,… Vậy bạn cũng cần biết rằng việc ăn cam sẽ có nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe: giữ cho thận khỏe mạnh, chống lão hóa, tốt cho tim mạch, kháng viêm, ngăn ngừa táo bón, giảm cân và phòng ngừa ung thư hiệu quả,…
Cơm
Cơm là một loại thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Nhưng bạn có biết rằng nếu bạn ăn nhiều cơm không đúng thời điểm chúng sẽ gây ra những dấu hiệu tăng cân do trong cơm có chứa nhiều carbohydrate và bột đường sinh ra nhiều năng lượng và những năng lượng này rất khó để tiêu bớt đi vì thế chúng sẽ khiến ta phát phì nếu ăn không đúng lúc và đủ lượng.
Táo
Cũng giống như chuối, táo cũng là 1 loại trái cây tốt mà bạn nên ăn hàng ngày. Trong táo rất giàu chất xơ đã hòa tan nên có công dụng trong việc giảm thiểu các bệnh về đường ruột: viêm túi thừa, táo bón, trĩ,… Chất pectin trong 1 quả táo rất cao nên nó có thể làm giảm nồng độ cholesterol giúp giảm cân nhanh chóng. Theo một nghiên cứu gần đây từ Brazil, những phụ nữ ăn 1 quả táo trước mỗi bữa ăn sẽ giảm được hơn 33% trọng lượng cơ thể so với những người phụ nữ không ăn táo.
