Từ lâu, cách làm bánh hành là công thức không còn xa lạ với các bà nội trợ Việt Nam. Bởi vì các nguyên liệu, thao thác vô cùng đơn giản mà lại mang đến hương vị ngọt mềm của bánh hòa quyện với mỡ hành lá, tỏi tây béo ngậy. Bánh hành sẽ là món ăn thích hợp vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối đều được. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không cùng vào bếp ngay với imonngon để tự tay chế biến món bánh hành dân dã và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 200g bột mì đa dụng
2. Dầu ăn hoặc dầu trộn salad
3. Tỏi tây
4. Hành lá
5. Muối gia vị
6. Dụng cụ: bát, phới lưới trộn, cây gậy cán bột, chảo chống dính

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá, tỏi tây nhặt rửa sạch và đem thái nhỏ, để riêng ra bát. Trộn bột mì đa dụng với nước, ít muối để tạo thành hỗn hợp mịn, nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành làm bánh hành

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi lại đổ dầu ăn vào bát tỏi tây cho chín. Còn hỗn hợp bột đã nhào kỹ thì chia làm 3 phần, dùng gậy cán mỏng 1 phần, múc ít tỏi tây láng đều mặt, rắc ít hành lá, cuộn tròn, gập 2 đầu bột vào giữa và dùng tay ấn dẹt xuống, dùng gậy cán đều cho bánh thành hình vuông.

Bắc chảo chống đinh lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi, cho từng chiếc bánh hành vào chiên vàng đều hại mặt và chiên đến khi hết số bánh là được.

Bước 3: Hoàn thành bánh hành

Cuối cùng, gắp bánh hành ra đĩa, xắt thành miếng nhỏ hơn và thưởng thức thôi nào.

Chỉ với 15 phút chuẩn bị và thực hiện, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh hành vàng ươm, mềm mịn và thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Vào những lúc rảnh rỗi, có thể làm vài chiếc bánh hành nóng hổi để nhâm nhi, đặc biệt khi trời se lạnh như thế này thì còn gì tuyệt vời bằng. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn hấp dẫn tiếp theo cùng với imonngon.