DLSK – Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu

cach nau mi quang dung chuan vung quang nam nau 093624 - DLSK - Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu

DLSK – Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu | Du Lịch Sức Khỏe Tổng Hợp Chia Sẻ Bài Viết Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu. Cùng Xem Bài Viết……

Cách nấu mì quảng đúng chuẩn Quảng Nam được giới thiệu ngay sau đây sẽ mang lại cho bạn một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị miền Trung. Nước dùng thanh ngọt, thịt gà thơm ngon và những sợi mỳ dai mềm chắc chắn sẽ hấp dẫn được bạn ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Để nấu mì quảng không khó, chỉ cần có đủ nguyên liệu cần thiết và một số bí quyết nấu nướng đặc biệt là bạn đã có ngay món mì quảng chuẩn vị để chiêu đãi cả nhà rồi. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình món mì quảng nào.

Nguyên liệu :

  1. 1 con gà ta
  2. 10 quả trứng cút
  3. 1kg mì quảng
  4. 1 cái bánh tráng
  5. 150g đậu phộng
  6. Hành tím, tỏi, chanh, ớt chỉ thiên đỏ và xanh, ớt xay
  7. Hành lá, ngò rí, rau sống
  8. Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu phộng

cach nau mi quang dung chuan vung quang nam nau 093624 - DLSK - Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu

Hướng dẫn cách làm mì quảng ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Chanh cắt miếng. Ớt chỉ thiên bỏ cuống, ớt đỏ xắt lát, ớt xanh để riêng ăn kèm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. Rau sống lặt kỹ, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng.

Mỳ quảng trộn sơ với 1 thìa dầu ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Bánh đa nướng vàng.

cach nau mi quang dung chuan vung quang nam nau 093627 - DLSK - Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu

Gà ta làm sạch, rửa kỹ với nước, lọc thịt rồi chặt thành những miếng vừa ăn. Phần xương chặt khúc. Ướp thịt và xương với hành tỏi băm, hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay và vài lát ớt từ 30 – 45 phút.

Bước 2: Tiến hành làm mì quảng

Làm nóng nồi, cho dầu phộng và hành, tỏi, ớt bột vào phi thơm. Cho thịt gà vào xào săn rồi đổ 1 chén nước dùng vào, thêm hạt nêm, đường, muối vào khuấy đều. Nấu cho tới khi thịt gà chín mềm, nước dùng sánh lại thì tắt bếp.

Cho xương gà vào nồi, đổ thêm nước để nấu nước dùng. Cho hạt nêm, đường, muối và nước mắm vào nồi, khuấy đều, ninh trên lửa nhỏ. Khi nước dùng sôi và xương mềm thì tắt bếp.

cach nau mi quang dung chuan vung quang nam nau 093630 - DLSK - Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu

Bắc chảo lên bếp, cho dầu và 2 muỗng ớt xay vào đảo đều tay. Khi dầu và ớt sánh lại thì tắt bếp, đổ ra chén để làm ớt sa tế.

Công thức làm nước chấm: 1 thìa tỏi ớt + 1 thìa đường + 1 thìa nước cốt chanh + 2 thìa nước mắm.

cach nau mi quang dung chuan vung quang nam nau 093633 - DLSK - Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu

Bước 3: Hoàn thành mỳ quảng

Cho mỳ quảng vào tô, thêm thịt gà, trứng cút vào rồi chan nước dùng lên. Rắc thêm một ít đậu phộng, hành ngò và đặt một miếng bánh tráng lên trên. Mỳ quảng ăn kèm với rau sống, nước chấm và ớt sa tế sẽ đậm đà hơn.

cach nau mi quang dung chuan vung quang nam nau 093636 - DLSK - Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu

Những tô mì quảng nóng hổi, tròn vị sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món ăn hấp dẫn để làm phong phú thêm thực đơn bữa sáng cho cả nhà. Không những ngon miệng mà món ăn này cũng cực kỳ bổ dưỡng và chống ngán hiệu quả đấy. Giờ đây, không cần phải đến tận Quảng Nam để thưởng thức, bạn hoàn toàn có thể chế biến được món ăn thơm ngon này ngay tại căn bếp gia đình rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.

Bài viết Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày gonhub.com.

Nguồn: https://gonhub.com/cach-nau-mi-quang-dung-chuan-vung-quang-nam-nau.html

DLSK – Cách nấu mì quảng đúng chuẩn vùng Quảng Nam nấu
Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *