Với cách làm bánh kem dâu đông lạnh mới lạ này sẽ khiến món bánh kem truyền thống trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Bánh kem dâu đông lạnh với hương vị vừa ngọt mềm, vừa chua chua của bánh kem hòa quyện với dâu tây lại thêm vị giòn giòn của thanh Granola và được làm đông lạnh sẽ khiến cả nhà bạn cảm thấy thích mê. Đặc biệt, đối với các tín đồ hảo ngọt thì không thể bỏ qua món bánh này đâu nhé. Hãy cùng vào bếp ngay với imonngon để chế biến bánh kem dâu đông lạnh cực đã nào.

Nguyên liệu:

1. 2 muỗng canh đường nâu
2. 1 hộp chứa thanh Crunchy Granola
3. 1/2 cup bột mì
4. 2 lòng trắng trứng
5. 3 muỗng canh bơ làm tan chảy
6. 1/2 cup đường
7. 1 quả chanh
8. 1 cup kem heavy whipping cream
9. 113g phô mai cream cheese
10. 1/2 – 1 cup dâu tây

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây tươi rửa sạch, xắt nhỏ. Thanh Granola làm vụn nát và chia thành 2 phần.

Bước 2: Tiến hành làm bánh kem dâu đông lạnh

Trộn bột mì, bơ tan chảy, đường nâu với nhau rồi trải hỗn hợp này vào khay nướng và phủ giấy nướng lên. Cho vào lò nướng ở 177 độ C trong 10 phút và lấy ra để nguội.

Cho đường, lòng trắng trứng vào bát trộn đều cùng kem heavy cream trong 5 phút. Cho vào một cái chén khác nước cốt chanh, phô mai làm mềm và đánh với tốc độ thấp rồi cho kem vào, trộn cùng dâu tây.

Rắc 1/2 vụn của thanh Granola xuống đáy khay đựng bánh, đổ hỗn hợp dâu tây kem lên trên và rắc nốt phần vụn còn lại. Đậy bánh lại, cho vào tủ lạnh làm đông khoảng 3 tiếng.

Bước 3: Hoàn thành bánh kem dâu đông lạnh

Cuối cùng, trình bày bánh ra đĩa và thưởng thức.

Với vài nguyên liệu và thao tác cực kì đơn giản, bạn đã dễ dàng hoàn thành xong món bánh kem dâu đông lạnh mới lạ mà không phải ra ngoài tiệm mới được thưởng thức rồi nhé. Với hương vị ngọt mềm, mát lạnh và màu sắc đẹp mắt sẽ khiến mọi người ngạc nhiên với tài năng của bạn đấy. Đừng quên lưu lại công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng imonngon.